Miele Autentico e Naturale del Nostro Territorio

Chi sono…

Mi chiamo Andrea Zanon e, nel 2015, quasi per caso, ho scoperto il fantastico mondo delle api. Quella che è nata come una semplice curiosità si è trasformata in una vera passione e…anno dopo anno…ad oggi ne ho fatto un lavoro.

Essendo una PPL (Piccola Produzione Locale), la mia priorità non è la quantità, ma la massima eccellenza.

Dimentica il miele industriale, standardizzato e anonimo che affolla gli scaffali dei supermercati. Quello che porto sulla tua tavola è un prodotto autentico, con un profilo aromatico complesso e selvaggio che con i prodotti commerciali non ha davvero nulla a che fare.

Seguo personalmente ogni singola fase della produzione: dalla cura costante degli alveari, all’estrazione del miele, fino al confezionamento finale. In questo modo garantisco un prodotto puro e incontaminato.

La mia piccola realtà aziendale segue rigorosi protocolli ed è sottoposta ai controlli ULSS, a ulteriore garanzia della sicurezza igienico-sanitaria dei prodotti venduti.

Apicoltura Nomade

Sposto le mie api nel silenzio della notte inseguendo le fioriture. Parto dalla pianura, passo per i colli Asolani fino ad arrivare nelle montane Bellunesi.

È un lavoro impegnativo, fatto di corse contro il tempo, senza orari né giorni festivi: quando la fioritura chiama, bisogna correre. Ma è solo così che si riesce ad offrire una varietà di mieli monoflora e il pregiato miele di montagna.